简介
 ：     有人认为吃豆制品能够防备冠心病 ，不宜便很多食用。过量岂料豆制品中丰厚的食用蛋氨酸 ，很易转化为同型半胱氨酸 
，豆制这样就更便于胆固醇堆积于动脉壁 ，不宜成为冠心病 、过量动脉硬化 。食用    有人认为吃豆制品能够防备冠心病，豆制便很多食用 。不宜岂料豆制品中丰厚的过量蛋氨酸 ，很易转化为同型半胱氨酸 ，食用这样就更便于胆固醇堆积于动脉壁，豆制成为冠心病、不宜动脉硬化等的过量“温床”，所以吃豆制品要适量 。食用

    美国一营养学家经过严厉的试验剖析指出，过多吃豆制品
，对人体有害。由于大豆的蛋白损坏人体对铁质的吸收。他的试验标明，当人体内的大豆蛋白超过了“界限” ，就会下降正常铁质吸收量九成，然后导致缺铁性贫血，呈现程度不等的疲乏 、嗜睡等贫血症状 。

    当然
，一般正常的吃豆制品是只有利而无害的。

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